先上来的是周庆春的酿豆芽,和文澜的千条金丝饼。不过，节目组为了公正采用了不记名的方式，所以除了文澜不用猜,其余的几道食客们不会清楚是出自于何人之手。
服务生们在众人面前放下盘子，每人一份，很精致。
千条金丝饼,大概女生手掌大小，被炸到金黄『色』的千丝万缕一层一层的绕成了一个规整的小小鸟巢形状，一口咬下去,十分酥脆。若只是如此，也就是造型取胜,口味倒算不了太特别。但咬第二口的时候，却惊喜的咬到了馅料,柔滑中带着清香。
“是芋泥。”有美食家闭着眼睛品味，“一颗一颗的,应该是马蹄。”
文澜在芋泥中加入了被剁得细细的马蹄碎,芋泥香滑,马蹄清爽，而别致的饼皮则有着一股鸡蛋和来自于阳光下小麦的香气。这几种口味综合起来,既不过分油腻，也不过甜，非常的适口。
“文大师不愧是文大师。”有食客赞叹道，“果然是华国顶级白案。”
唯一的遗憾就是，这小小的两个,根本就不够吃嘛。连那几位为了保持身材从来不吃甜食的几位偶像团体人员，也飞快的将盘中两个给吃完，并给接了这个通告的经纪人一个大大的赞。
吃完了千条金丝饼,大家开始吃酿豆芽。
细细的豆芽，在浅口的小盅里摆成圆形，浸在清澈的汤汁中，正中间摆着两三颗红如宝石的新鲜枸杞。卖相十分的不错。但用筷子夹起来的时候，就能发现这个豆芽和普通的豆芽不一样，没那么软，反而是有点分量感的，细观察一下也要略粗一点一点。
已经有美食家迫不及待的送入口中——豆芽的外皮是有点脆脆的，但马上，就能感觉到内里的弹牙，两种完全不同的口感交织在一起，颇为奇特。
“居然是虾肉！”有人啧啧称奇。原本传统的酿豆芽用的是火腿丝塞入到豆芽之中，但现在换成了剁得细细的虾滑，这可比塞火腿丝要困难多了。而且虾肉的清甜和豆芽本身似乎也更搭。再喝了一口汤，才发现，这高汤应该是用了火腿提味，在一定程度上依然保有了传统。
“鬼斧神工！”有一位发出了这样的感叹，大家也纷纷附和。这个刀工和技法，可以说是出神入化了。
“众位猜，这是谁的手笔？”
“刀工和风格，我比较倾向于周庆春周大师。”
“不错。我也觉得应该是出自周大师之手。”
“我倒觉得，那位叶老板也不是没有可能。你们有看第一期的片头吗？那道砍刀金丝面也很绝，叶老板的刀工和技术，应该也是可以做到这个程度的。”
大家讨论纷纷，一时之间都没有定论。
这时候，上菜的声音又传了过来：“桃仁酥鸭方！彩凤吞燕！”
桃仁酥鸭方同样是分成了小份放在众人面前，但彩凤吞燕
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